Geheimnisvoll, natürlich, handgemacht, so beschreibt die Munakra Distillery aus Wien in Österreich ihren Gin. Der Arkanum Vienna Dry Gin ist ein Farbwechsel Gin, der aber nicht nur mit seiner blauen Farbe die beim Mischen mit Bittergetränken entsteht, zu verzaubern versteht. Die Destillerie ist klein und arbeitet vollständig in Handarbeit. Jede Flasche wird manuell abgefüllt, etikettiert, versiegelt und beschriftet. Hier steht nicht nur Handcrafted drauf, sondern ist auch pure Handwerkskunst drin.
Das feine Bukett des Arkanum Vienna Dry Gin verwöhnt die Nase mit 100% natürlichen Zutaten. Zum typischen Wacholder gesellen sich vor allem fruchtige und florale Noten von Rosen, Holunderblüten, roten Trauben; Hagebutten und der herrlichen herben Frische der Cedri-Zitrone. In der Nase sind noch Wacholder und Zitrone dominant, am Gaumen aber entfalten sich die süßen, würzigen und blumigen Noten des Arkanum Gins aus der Brennerei Munakra. Zehn weitere Botanicals, die nicht weiter erläutert werden, sorgen im Hintergrund für Komplexität und einen weichen, harmonischen Geschmack dieses herrlichen Tropfens.
Genießt den Arkanum Vienna Dry Gin pur oder mixt ihn zu einem erfrischenden Gin Tonic. Klassische Tonic Water überzeugen ebenso wie mediterrane fruchtige Bittergetränke. Wie immer gilt: ausprobieren und entdecken, welche Aromen man mit den unterschiedlichen Tonic Water aus dem Arkanum Dry Gin herauskitzeln kann.
Arkanum bedeutet Geheimnis, und das Geheimnis dieses Gins ist eine besondere Blüte, die für den Farbwechsel ins Blaue sorgt. Auf die Idee sollen die Macher hinter dem Arkanum Vienna Dry Gin gekommen sein, als sie eine blaue Schlange entdeckten, während sie eine alte Kupferbrennblase ihres Großvaters aus dem Schuppen holen wollten. Ob das stimmt, wissen wir nicht, aber eine schöne Geschichte zu diesem herrlichen Gin ist es auf jeden Fall.
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