Linus Bönnighausen ist der Kapitän bei Flight Mode Gin, einem nagelneuen Betrieb, der sich dem Gin gewidmet hat. Bönnighausen ist Destillateur, und zwar der beste in seinem Jahrgang 2020 in Nordrhein-Westfalen. Doch nach seiner Ausbildung wollte er erst einmal in die Ferne reisen. Das tat er, und er brachte und bringt von seinen Reisen das Feeling der interessantesten Destinations der Welt mit. Mit dem Flight Mode Gin Granada Edition gelang ihm gleich ein einschneidender Erfolg. Bei den World Gin Awards Jahr 2022 gewann der Gin aus Dortmund die Silbermedaille.
Der Flight Mode Gin Granada Edition zeigt sich exotisch, fruchtig und frisch. Riecht man an der Flasche oder am Glas entfaltet sich sofort die ganze Pracht einer Reise an die Costa Tropical. Diese besondere Küste ist die Inspiration für diesen Gin. Wenn ihr mal hinwollt, dann nur so als Tipp: sie liegt in Südspanien, entlanggestreckt vom Hochgebirge der Sierra Nevada bis hin zum Mittelmeer. Der Gaumen wird von zitrischen Aromen von Blutorange, Grapefruit und Mandarine verwöhnt. Dazu gesellen sich die frischen mediterranen Kräuter der Berge wie Rosmarin und feine Minze. All dies wird durch den Wacholder wunderbar zusammengeführt.
Leicht gekühlt schmeckt uns der fruchtige Wacholderbrand am besten. Aber auch als Gin Tonic ist er wirklich ein Genuss. Die fruchtige Süße mischt sich mit herbem klassischem Tonic zu einem erfrischenden Erlebnis. Auch mit Ginger Ale oder einem Ginger Beer mundet der Dortmunder Gin ziemlich gut.
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