Die Generous Gin Familie aus Frankreich überzeugt mit dem originalen Generous Gin, dem Purple und dem Azur. Seit einigen Jahren vervollständigt der Generous Organic Gin mit dem grün gehaltenen Lebensbaum das Portfolio ausgezeichneter Gins aus der Cognac-Region Charente. Schon das kräftige Grün verrät, dass dieser Gin völlig auf Chemikalien in der gesamten Herstellung verzichtet. Alle Rohstoffe sind biologisch angebaut und verarbeitet worden. Ein Zeichen für unsere Natur, die wahrlich schützenswert ist.
Während die anderen Gins aus dem Hause Ôdevie Creative Spirits fruchtig und blumig daherkommen, umströmt die Nase beim Organic sofort ein intensives Aroma der Kaffir-Limette. Dieser erste Teil der Zusätze Combava und Koriander, ist mit dem ersten Duft also schon einmal voll erfüllt. Durch die Combava erhält der Generous Organic Gin einen deutlichen Touch von Bitterkeit, was ihn stark von den anderen Vertretern der Generous-Familie unterscheidet. Hinzu kommt dann auch schnell das zweite wichtige Botanical, neben dem Wacholder natürlich – der Koriander. Auch im Gaumen spürt man das individuelle Aroma des Generous Organic Gin. Koriander, Kaffir-Limette und Wacholder machen ihn zu einer herben, maskulinen Sinfonie im Glas, de auch eine deutliche Kräuter-Note in sich trägt. Auch ein bisschen Pfeffer ist zu spüren, macht den Gin aber nicht kratzig oder wirklich scharf. Mild und mit einem großzügigen Volumen füllt der gute Tropfen den Mund.
Pur, ganz ohne Eis und Tonic, solltet ihr den Generous Organic Gin entdecken, ehe ihr ihn für den Klassiker Gin Tonic oder Cocktails und andere Longdrinks verwendet. Seine etwas bittere Herbheit prädestiniert ihn für klassische Tonic Water wie Henry Thomas. Es lohnt sich aber unbedingt, auch mediterrane, floral-fruchtige Tonic Water zu probieren. Sie konterkarieren die herben Noten des Generous Organic Gin auf interessante Weise.
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