Die Altonaer Spirituosen Manufaktur zeichnet sich für den GIN Sul verantwortlich. Der Dry Gin erblickt also in der Hansestadt Hamburg das Licht der Welt. Stefan Garbe steckt hinter der Rezeptur, die inspiriert wurde von den alten Typschiffen, von denen die letzten sechsnach Hamburg in ihrer Heimat Portugal den letzten Hafen angelaufen haben. Solch ein Schiff sieht man auch auf jeder Flasche Gin Sul Gin, welches due tiefe Verbundenheit der Hamburger mit dem Meer, den Schiffen und dem portugiesischem Gefühl Saudada zeigen soll. Saudade steht für Wehmut, Sehnsucht und Melancholie. Genau eine solche überkommt einen, wenn man den letzten Tropfen GIN SUL Dry Gin getrunken, und keine neue Flasche zuhause hat.
In der Nase zeigt sich der GIN SUL Dry Gin aus Hamburg mit einer dezenten Wacholdernote. Mancher mag sagen, es ist zu wenig Wacholder für einen Dry Gin, der na in die Nase steigt. Dafür gibt es aber satte Kräuteraromen Rosmarin, Basilikum, etwas Heu und eine Menge Lavendel, die in einer kräftigen Brise um die Nasenflügel wehen. Auch im Gaumen setzt sich dieses Kräuterspiel fort. ZU den immer noch recht dezenten herben und harzigen Aromen von Wacholder mischen sich leichte Zitrusaromen, die der kräuterigen Fülle ein schönes Paroli bietet. Zum Ende hin kommt noch einmal der Wacholder, aber wieder sehr dezent und eher getragen von einer Welle frischer Orangen.
Der GIN SUL Dry Gin geht locker solo über die Zunge, macht aber vor allem auch in Mixgetränken eine tolle Figur. Mit verschiedenen Tonic Water könnt ihr einzelne Geschmacknuancen aus dem GIN SUL noch besonders hervorkitzeln, wenn ihr euch einen Gin Tonic mixt. Mit mediterranem Tonic Water betont ihr die floralen und fruchtigen Nuancen dieses Gins. Mit einem klassischen Thomas Henry betont ihr den Wacholder, der dann doch im G&T seinen großen Auftritt bekommt.
Schnelle Lieferung
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.