Der UNIQUE Gin aus Pfungstadt in der Nähe von Darmstadt trägt seinen außergewöhnlichen Geschmack schon auf dem Etikett der Flasche zur Schaue. Erdbeeren und Basilikum verzieren die stylische Apothekerflasche, in die mehr und mehr Manufakturen ihren Gin so gern abfüllen. Und genau diese beiden Botanicals finden sich, neben dem typischen Wacholder selbstverständlich, auch in diesem Gin von Andre Burkhard und Christoph Edel. Hinzu kommen weitere zehn Botanicals wie zum Beispiel Rosa Pfefferbeeren, Schwarzer Pfeffer und Vanille. Alles Aromen, die mit Erdbeeren gemeinsam eine wunderbare Liaison eingehen, beim Essen wie auch im Gin.
Nach dem Öffnen der Flasche steigen beim Nosing erst einmal gar nicht so viele Erdbeer- und Basilikumnoten auf. Eher spürt man eine kräftige Wacholdernote, die mit scharfen Noten ummantelt wird. Auch am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort. Der UNIQUE Gin ist pfeffrig, herb und nun kommt auch das Basilikum stärker zum Tragen. Die Erdbeere hält sich eher im Hintergrund und steuert eine dezente fruchtige Süße zum Gin bei, die einfach anders ist als die gewohnten Beerenfrüchte wie Brombeere oder Himbeere. Die Vanille hingegen schmeckt man sehr gut heraus und sie rahmt die Aromen mit ihrer Süße gut ein.
Der UNIQUE Gin ist ein frischer Gin, der vor allem im Sommer viel Spaß macht. Pur getrunken kann er nicht ganz so viel wie gemeinsam mit Tonic Water oder frischen Limonaden. Richtiges Sommerfeeling kommt auf, wenn man fruchtige Drinks mit frischen Erdbeeren (nicht nur als Garnitur) mit dem UNIQUE Gin mixt. Ein Erdbeer-Basilikum-Smash mit Gin bringt den Sommer ins Glas. Probiert es aus!
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