Der Gin Mare trägt seinen Geschmack schon im Namen. Alles, was das Mittelmeer zu bieten hat, schlummert als feine Botanicals eingebettet in Wacholder in der Flasche mit dem glasklaren Design. Gin Mare kommt aus Spanien und bringt Urlaubsfeeling ins Glas. In der kleinen Destillerie im Fischerdorf Costa Dorada in Katalanien kommen Botanicals aus dem ganzen Mittelmeerraum zusammen: Basilikum aus Italien, Rosmarin aus Griechenland, Thymian aus der Türkei und Oliven machen den Gin Mare zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Die Botanicals werden zunächst schonen einzeln mazeriert, um dann gemeinsam destilliert zu werden. So entfalten sich die Aromen am besten. Das spürt schon die Nase, wenn sie über dem Glas schwebt. Zunächst umweht sie ein feiner Wacholderduft, der aber sogleich von frischen und würzigen Zitrusfrüchten umgarnt wird. Die mediterranen Kräuter, vor allem der Thymian, mischen sich dazu. Am Gaumen dann kommen die Aromen und die sagenhafte Milde des Gin Mare so richtig in Gang. Oliven, Basilikum, der Thymian und ein feiner Hauch Koriander verwöhnen die Zunge. Der Gin Mare verabschiedet sich mit viel Zitrusfrucht und dem mediterranen Touch der Olive und des Thymians.
Der Gin Mare schmeckt gekühlt, aber auch bei Zimmertemperatur wunderbar. Im Gin Tonic überzeugt er mit seiner Frische und den würzigen Kräuternoten. Ein eher florales Tonic Water harmoniert übrigens am besten mit dem Gin Mare. Der spanische Schluck Urlaub macht sich aber auch in vielen Cocktails richtig gut. Neben Klassikern wie Gin Fizz oder Martini empfehlen wir euch einen Gin Basil Smash. Oder ihr werft einen Blick auf die Website von Gin Mare, auf der sich viele geniale Cocktail-Ideen mit diesem herrlichen Gin finden.
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