Der Gin XIX verdankt seinen Namen den 19 Botanicals, die dem Weizenrohbrand durch Mazeration und Destillation in Pot Stills ihren harmonischen Geschmack geben. Im Einzelnen sind dies Veilchenwurzel, Wacholder, Kardamom, Mandel, Zimt, Kreuzkümmel, Paradieskörner, Koriander, Fenchel, Echtes Süßholz, Zimtkassie, Zitronenschale, Orangenschale, Schwertlilienwurzel, Muskatnuss, Kubebenpfeffer, Engelwurz, Bohnenkraut und Sternanis. Dieser klassische Premium Dry Gin erblickt in Frankreich, dem Vorzeigeland der Weine und feinen Spirituosen, das Licht der Welt.
Der Gin XIX fällt schon durch seinen feinen Duft nach Wacholder, Veilchenwurzel und Kardamom auf. Er präsentiert sich weich und harmonisch in der Nase, kein Botanical sticht besonders heraus. Durch viele Zitrusnoten bekommt er eine belebende Frische, die die Nase kitzelt und Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen überzeugt der weiche Franzose mit Wacholder, Koriander, Kardamom und kräftigen Zitrusfrüchten, die die herben Töne des Wacholders gekonnt auffangen. Harmonisch, weich und geschmeidig rinnt der Tropfen die Kehle hinunter. Der feine Mix der Botanicals klingt noch eine Weile nach, ehe er Platz für den nächsten Schluck macht.
Der Gin XIX ist pur genossen ein runder Zeitgenosse, der aber keine besonderen Geschmacksspitzen bietet. Zum Mixen allerdings ist der französische Premium Dry Gin sowohl im Preis als auch Geschmack unschlagbar. Beim G&T darf gern mit verschiedenen Tonic Water experimentiert werden. Ein jedes holt auf seine Art einige der Botanicals stärker hervor. Erlaubt ist, was gefällt – vom klassischen Indian Tonic Water über ein mediterranes fruchtiges Erlebnis bis hin zum Rosmary Tonic Water.
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