Little Darling London Dry Gin

Der Little Darling ist ein London Dry Gin aus dem Siebengebirge, bei dem noch alles handgemacht ist. Der Gin präsentiert sich fruchtig und sehr ausgewogen. Das liegt zum einen an der ausgewählten Botanicals und zum anderen daran, dass der Gin sechs Wochen lang reifen darf. Der Little Darling London Dry Gin soll an die ausschweifenden Zeiten zu Beginn des 20. Jahrhunderts erinnern, in denen trotz Prohibition in den USA ausschweifend und glamourös das Leben gefeiert wurde.

Zwölf verschiedene Botanicals kommen in den Little Darling London Dry Gin, von denen die Nase gleich mit einem typischen Gin-Aroma verwöhnt wird. Wacholder, Orange, Minze, florale Noten und auch gleich etwas von den Tannenspitzen, die das besondere Extra in diesen Gin bringen strömen einem entgegen. Am Gaumen zeigt sich die Kreation von Hubertus Vallendar zunächst sehr frisch und floral, wie es die Nase schon erlebt hat. Dann kommt das kräftige Aroma der Tannenspitzen hinzu, macht aber schnell Platz für die typischen Gin-Aromen von Kardamom, Koriander und Angelikawurzel.

Insgesamt bekommt die Zunge ein schönes Spiel zwischen klassischen Gin-Aromen, den floralen und kräuterigen Noten von Kirschblüte und Rosmarin sowie den kräftigen Tannenspitzen geboten. Tiefgehend, abwechslungsreich und sehr harmonisch macht der Little Darling London Dry Gin richtig Spaß. Er kann wunderbar pur mit nur wenig Eis getrunken werden, Dabei trübt sich der Gin leicht, was an der einfachen Filterung liegt. Natürlich dürft ihr diesen Gin auch gern mit einem Tonic Water probieren. Kitzelt die Fruchtaromen vielleicht etwas mit mediterranem Tonic heraus, oder freut euch an der kräftigen Würze mit einem Indian Tonic Water.