Holla, die Waldfee, was ist denn das? Ein Tintenglas gefüllt mit tiefblauer, fast schwarzer Tinte im Ginladen? Ja, der Tinte Gin von Edelranz aus Mainz ist außergewöhnlich, nicht nur im Flaschendesign, sondern auch im Geschmack. Zehn sehr seltene Botanicals und diese eine geheime Blüte aus Südostasien, die dem Gin die Farbe gibt, machen den Tinte Gin zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Rotsandelholz, Bukkoblätter, Akazienblüten, Goldmelissenblätter, Süßholzwurzel, Zitronenespenblätter und natürlich Wacholder gehen eine außergewöhnliche Liaison ein, die ihr so sicher noch nie geschmeckt habt!
Beim Erriechen der feinen Spirituose zeigt sich schon gleich eine deutliche Wacholdernote. Sehr schön! Aber drumherum legen sich Noten von Zitrusfrüchten, sogar ein leicht floraler Duft macht sich breit, wenn man dem Tinte Gin ein bisschen Zeit zum Atmen gibt. Am Gaumen dann zeigt sich die Kunst, die in diesem Gin, der immerhin drei Jahre bis zu seiner finalen Rezeptur gebraucht hat, steckt. Die starke Wacholdernote mit Zitrusfrische und blumigen Noten setzt sich fort. Hinzu treten nun komplexe, sehr würzige Aromen. Leicht erdig durch das Süßholz, holzige und ledrige Eindrücke vom Rotsandelholz konterkarieren die leicht herbe Süße. Je länger man den Tinte Gin im Mund hat, desto mehr Aromen und feine Nuancen kann man entdecken. Richtig spannend!
Pur schon ein Hit, bringt der Tinte Gin den Genießer beim IMixen eines Gin Tonics noch so richtig ins Staunen. Die tiefblaue Farbe wandelt sich zu einem satten Magenta. Dieses magische Erlebnis haben alle blauen Gins, denn durch die Zugabe des Tonic Waters, wie empfehlen Indian Tonic Water, ändert sich der pH-Wert des Drinks und sorgt für den atemberaubenden Farbwechsel.
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Robert Kosik –
Toller Gin mit einer außergewöhnlichen Farbe und einem besonderen Geschmack.