Der Pegelturm Gin ist eine Hommage an Neuwied und wird in Zusammenarbeit mit dem regionalen Obsthof Birkenbeil in London Dry Gin Qualität produziert. Das ist kein Massenprodukt, sondern eine von Hand etikettiert und abgefüllte Edelspirituose, welche monatlich in bedachten Mengen auf dem Obsthof unter Ökostrom gebrannt wird.
In der Nase empfängt der Verkoster Nuancen von süßer Vanilleschote und regional-bezogene Südfrüchte wie Grapefruit und Orange. Am Gaumen macht sich eine filigrane Würze bemerkbar, die von Kurkuma, Piment und rosa Pfeffer stammt. Im Abgang erscheint Feuer von getrockneter Chilischote, sowie aromatischer Rosmarin. Als Perfect Serve gilt das Zusammenspiel von 4cl Pegelturm Gin Swiss Mountain Rosemary Tonic, einer Scheibe Gurken und einem Rosmarin Zweig.
Als Kirsche auf der Torte dient dieses Herzensprojekt nicht nur dem eigenen Vergnügen, sondern unterstützt auch in dieser schwierigen Pandemiephase die Region, denn pro verkaufte Flasche gehen 1,00€ jeweils an den Schmetterlingspark Sayn sowie an das Kino Neuwied und hilft diesen Betrieben auf den Beinen zu bleiben, bis die Türen wieder geöffnet werden und natürlich auch darüber hinaus.
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