Auf der tropischen Insel Okinawa in Japan stellt Ukiyo Spirits feinste Spirituosen her. Neben Gin und Whisky hat die Firma auch feinen Wodka im Portfolio. Für den Ukiyo Japanese Rice Vodka müssen aber keine Kartoffeln aus dem Boden geholt werden. Die Japaner vertrauen auf die ausgefeilte traditionelle Kunst der Destillation aus Reis. Ukiyo bedeutet so viel wie Genießen, auch, wenn es manchmal schwer erscheint.
Nun, diesen Wodka zu genießen, fällt ganz und gar nicht schwer. Die Grundlage des Wodkas ist der lokale Reisschnaps Awamori, der au langkörnigem Indica-Reis gewonnen wird. Der Resi wird mit einem schwarzen Pilz, dem Koji, geimpft. Dieser Reis bringt zarte Noten von Veilchen und Zitronen in das Destillat. Der Pilz, der auch für shōchū verwendet wird, sorgt für die Süße. Weich und süß entfalten sich diese Düfte in der Nase. Der Ukiyo Japanese Rice Vodka präsentiert sich auch am Gaumen so wunderbar weich, floral und süß. Den milden und cremigen Genuss verdankt er der dreifachen Destillation, die den Wodka besonders rein macht.
Der Ukiyo Japanese Rice Vodka schmeckt pur und eisgekühlt am besten. In Longdrinks und Cocktails macht er aber auch eine sehr gute Figur, da seine Süße schön mit den anderen Zutaten spielt.
John Soden, Chief Commercial Officer von Kirker Greer Spirits, sagte: „Wir freuen uns über die große Nachfrage nach der Marke Ukiyo. Als wir die beiden Gins im September auf den Markt brachten, waren sie bereits vor der Markteinführung ausverkauft, und das Gleiche ist nun mit unserem Reiswodka passiert, obwohl wir die Produktionsmenge in Erwartung dessen verdoppelt haben.“
Der Ukiyo Japanese Yuzu Gin beeindruckt schon mit dem klaren und schönen Farben im Flaschendesign. Im Innern versteckt sich ein japanischer Gin aus der Region Kagoshima, der mit frischen und fruchtigen Noten daherkommt. Auf Basis eines traditionellen Reisschnapses entsteht in der Brennerei Ukiyo, die schon auf 300 Jahre Erfahrung in der Destillation feiner Brände zurückblickt, ein frischer Wacholderbrand, der perfekt für den Genuss in einer Runde mit Freunden ist.
Ukiyo bedeutet so viel wie fließende Welt und steht für die Einstellung, das Leben stets zu genießen. Und das kann man mit dem Ukiyo Japanese Yuzu Gin allemal! 32 Botanicals stecken in dem feinen Gin. Eines davon ist die namensgebende Yuzu-Frucht, einer Kreuzung aus Mandarine und chinesischen Zitronen. Schon in der Nase zeigt sich diese besondere Frucht deutlich. Die Nase wird von einer dezenten Wacholdernote und dem frisch-fruchtigem Duft nach Bitterorange und Yuzu-Frucht umgarnt. Leichte florale Noten begleiten den Weg des japanischen Gins in die Nase. Am Gaumen entwickeln sich die Botanicals in voller Pracht. Zu Wacholder, Yuzu und Pomeranze gesellen sich Koriander, Lavendel und Matcha-Tee. Umwoben wird das Ensemble von einem feinen G´Hauch von Wald in Form von Kiefernaroma.
Der Ukiyo Japanese Yuzu Gin verwöhnt die Gaumen der Gin-Liebhaber pur genossen mit seinem feinen Aromenspiel. Aber er macht auch gemixt viel Freude. Zusammen mit einem klassischen Tonic und einer Zitronenscheibe kitzeln die komplexen Aromen in besonders frischer und fruchtiger Weise die Zungen der Genießer. Wer frische und fruchtige Gins mit starker Zitrusnote mag, hat mit dem Ukiyo Japanese Yuzu Gin die perfekte Wahl getroffen.
Manchmal muss es eben Gin sein! Das denken sich auch mehr und mehr japanische Brennereien. Eine davon steht in der Region Kagoshima und schaut schon auf 300 Jahre Erfahrung in der Herstellung feiner Destillate. Mit dem Ukiyo Japanese Blossom Gin präsentiert die Brennerei einen Wacholderschnaps auf Basis eines Reisdestillats, der das wohl bekannteste Fest der Japaner, die Kirschblüte, in flüssiger Form in die Falsche bannt.
In die Nase steigt der Duft von klassischem Wacholder und feinen Noten von Kirschblüten. Dazu gesellt sich ein frischer Hauch fruchtiger Orange und Mandarine. Diese beeindruckenden Aromen setzen sich auch am Gaumen fest. In feiner Harmonie stößt ein Hauch von Veilchen, würziger Koriander und ein wenig Geschmack des Waldes dazu. Eine dezente Note von Süßholz rundet den blumig-würzigen Genuss ab. Lang, warm und würzig bleibt der Ukiyo Japanese Blossom Gin auf der Zunge. Ukiyo bedeutet, jeden Moment des Lebens zu genießen. Diese Einstellung der japanischen Kultur spiegelt der Ukiyo Japanese Blossom Gin wider.
Der feine, blumige Ukiyo Japanese Blossom Gin schmeckt pur leicht gekühlt, macht aber auch im Gin Tonic richtig was her. Wir empfehlen euch ein Dry Tonic, um den Aromen Platz zu geben. Mit einem speziellem Tonic Water wie dem Thomas Henry Cherry Blossom unterstreicht ihr den Geschmack der Kirschblüten noch zusätzlich und feiert euer ganz eigenes Kirschblütenfest im Glas.
