Berliner Distillery Sundown Gin

Berlin Distillery

H O C H W E R T I G E  G I N S  F Ü R  J E D E N  G E S C H M A C K .

Die Berlin Distillery ist eine kleine, junge Brennerei, die sich ganz der Herstellung hochwertiger Gins verschrieben hat. Für jeden Ginmoment haben wir den passenden Gin im Angebot: den Sundown Gin für einen Feierabend- und Wochenend-Drink mit Freunden, den Berliner Nacht Gin für die private Party und den BBQ Dry Gin sowie den Spargel Gin als Speisebegleiter.

Bei der Produktion unserer Gins achten wir besonders auf Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität. In unsere Gins geben wir nur selbst hergestellte Destillate und Wasser. Die Gins der Berlin Distillery zeichnen sich vor allem durch ihre kräftigen und natürlichen Aromen, den weichen und runden Geschmack ohne jegliche Bitternoten sowie einen langen und kräftigen Abgang aus. Unser Geheimnis liegt in unserer ganz besonderen 40l-Brennblase, sehr gutem Bio-Basisalkohol und sorgfältig ausgesuchten Botanicals. Alle unsere Gins werden in liebevoller Handarbeit in kleinen Margen hergestellt.

Bei den von uns verwendeten Botanicals wissen wir genau, wo sie herkommen und wir achten auf nachhaltigen An-bau. Unsere Zitrusfrüchte stammen von einer Bio-Finka in Mallorca und unser Wacholder von einer kleinen Farm im Norden Bosniens. Soweit wie möglich verwenden wir regionale Zutaten: die Sanddornbeeren für den Sundown Gin und unsere Äpfel für den winterlichen Bratapfel Gin kommen aus Werder bei Potsdam, der Spargel für unseren Spargel Gin aus Beelitz. Der Strandbeifuß für den im Sommer erscheinenden Urban Garden Gin wird von unserem eigenen Dach in Berlin Zehlendorf stammen. Wichtig ist uns auch, dass der von uns verwendete Strom aus erneuerbaren Energiequellen stammt und die von uns verursachten klimaschädlichen Emissionen kompensiert werden.

Die Berlin Distillery wurde 2019 von Jan Kreutz gegründet, einem Sommelier-Meister und langjährigem Anbieter von Gin Seminaren. Seit Beginn wird er dabei von seiner rechten Hand Hannah Spencer unterstützt. Auch in Zukunft werden wir daran arbeiten, unsere bestehenden Gins zu perfektionieren und immer wieder neue Gin Rezepte zu entwerfen.