Hirschberg Gin

Hirschberg Gin stammt aus einer kleinen Familienbrennerei am Rande des Westerwalds. Der Gin präsentiert sich fruchtig-leicht mit besonders intensiven floralen Noten und einem kräftigen Wacholder. Den Namen bekam der Gin von seiner Heimatstadt Hirschberg in der Nähe von Mannheim. Mit viel Liebe und Hingabe entsteht hier in traditioneller Handarbeit eine kleine Range des Hirschberg Gin, welcher sich als echtes regionales Handwerksprodukt bezeichnen kann.

Mit nur wenigen Botanicals ist es den Machern über einhundert Versuche in der kleinen Kupferbrennblase gelungen, einen herrlich aromatischen Gin zu kreieren. Getragen wird der Premium-Wacholderbrand von einer fruchtigen Blume, Zitrusnoten und dem herben Wacholder. Nacheinander wird, beginnend mit dem Wacholder, die Nase von den Lavendel und Zitrusnoten umgarnt. Am Gaumen macht sich der Hirschberg Gin wunderbar ölig breit. Frische ZItrusaromen, dezenter Wacholder, etwas Süßholz und Koriander bringen Würze auf die Zunge. Über allem liegt dieser unnachahmliche Hauch von Lavendel. IM Abgang zeigt sich der Hirschberg Gin dann von der ganz anderen Seite. Pfeffer und Schärfe mit herber Grapefruit und Wacholder bleiben in Erinnerung.

Der Hirschberg Gin wird pur nur für Liebhaber des herben und bitteren Geschmacks ein Hoch-Genuss sein. Mit ein paar Eiswürfeln wirkt der Gin ein wenig milder. Perfekt aber ist er für das Mixen in diversen Drinks und Cocktails. Ob Gin Fizz oder Gin Tonic – der Hirschberg Gin macht in allen Klassikern eine sehr gute Figur!