Der Isle of Raasay Hebridean Gin kommt nicht mit einem schwungvollen Fantasy-Namen um die Ecke, sondern trägt seine Herkunft auf der Zunge. Auf der schottischen Insel Raasay, die zu den Inneren Hebriden gehört, erblickt dieser wunderbare Wacholdertropfen das Licht der Welt. Noch ziemlich jung ist die Destillerien Raasay, in der der Gin in liebevoller Handarbeit gefertigt wird. Ausgesuchte Botanicals und die Methode der Dreifach-Destillation machen den Isle of Raasay Hebridean Gin zu einem milden, aber sehr raffinierten Erlebnis.
Der Isle of Raasay Hebridean Gin ist von kristallklarer Farbe und verströmt einen betörenden Duft von Wacholderbeeren, süßen Orangen und kandierten Zitrusschalen. Darüber schwebt eine leichte Brise von Rhabarber, die etwas Frische in die herb-süße Komposition bringt. Am Gaumen zeigt sich der Isle of Raasay Hebridean Gin dann recht trocken und würzig. Die Wacholderbeere ist im Vordergrund, wird begleitet von üppigen Aromen von Zitrus und frischen, fruchtig-würzigen Nuancen von Orangen, Zitronen, Koriander, Süßholz, Irsiwurzel und wieder dem unvergleichlichen Aroma von Rhabarber, der diesen Gin ganz besonders macht.
Neben dem puren Genuss (ja, wir empfehlen das immer wieder), bringt der Isle of Raasay Hebridean Gin seine Vorzüge in einem Gin Tonic am besten in Kombination mit einem Dry Tonic zum Vorschein. Mit einer Orangenzeste als Garnitur macht der Klassiker eine solide Figur. Der interessante Schotte schmeckt aber auch in andere Longdrinks, zum Beispiel mit einem Ginger Beer oder Ginger Ale, oder als Cocktail ganz hervorragend.
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