Die Destillerie Masahiro auf der japanischen Tropeninsel Okinawa stellt schon seit mehr als 130 hochwertige Liköre und Brände her. Umgeben von dem Duft der exotischen Pflanzen und Früchte dachten sich die traditionsbewussten Japaner wohl dann: Warum nicht einmal etwas anders machen? Es sollte kein Whisky werden, wie bei anderen japanischen Destillerien, sondern ein Gin. Und so entstand der Erstling aus dem Hause: der Okinawa The Japanese Craft Gin Recipe 01. Wer ihn probiert, spürt, wie sich das milde Wesen der Japaner, das herrliche heiße Klima und die frische Meeresbrise mit den herben Aromen des Wacholders und anderer klassischer Gin-Botanicals mischt. Einzigartig. Anders. Japanisch.
Kristallklar und rein schimmert der Okinawa The Japanese Craft Gin Recipe 01 im Glas. Ein feiner Duft von Hibiskus, japanischen Zitrusfrüchten und Lorbeer steigt in die Nase. Das Wacholderbeet ist da, aber zurückhaltend im Vergleich zu klassischen London Dry Gins. Am Gaumen zeigt sich der erste Gin von der Insel Okinawa frisch und floral. Schöne zitrische Noten der Shekwasha mischen sich mit den floralen Noten der Rosella (einer japanischen HIbiskusart), herrlich würzigem Langpfeffer und der herben Frucht der Goya, einer Bittermelone, auch Bittergurke genannt. Der japanische premium Gin verabschiedet sich lang, würzig und mit einem frischen Nachhall von der Zunge.
Der Okinawa The Japanese Craft Gin Recipe 01 eignet sich wunderbar als Aperitif vor einem guten Essen. Aber auch nach köstlichen Speisen schmeckt er als Digestif ganz hervorragend. Leicht gekühlt mit wenig Eis ist er perfekt für jede Party und als Ausklang eines lauen Sommerabends. Auch gemixt im Gin Tonic mit einem nicht zu dominanten Tonic Water oder in Cocktails wie einem Gin Fizz oder Martini ist der japanische Gin bestens aufgehoben.
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