ST. ALBERT'S DIEMEL DRY GIN

Aus selbst gesammelten Wacholderbeeren von den Kalkmagerrasen des Diemeltals. Destilliert und abgefüllt in eigener Destille in Liebenau – Haueda.

Neben dem regionalen Wacholder werden 21 weitere Botanicals genutzt. Die Zitrusaromen werden aus Grapefruit, Orange und Zitrone komponiert. Als Besonderheiten verwenden wir für den St. Albert’s Diemel Dry Gin auch ausgefallene Zutaten, wie Sanddorn und atlantische Wakame-Alge.

Destilliert im klassischen Potstillverfahren, wird das gewonnene Destillat mit entmineralisiertem  Quellwasser auf 45% Alkoholgehalt verdünnt.