MOS Gin Spicy Mango

Afrikanische Wurzeln treffen auf den Hessischen Odenwald, MOS oder Master of Spices, ist das Ergebnis einer Leidenschaft, die zur Berufung wurde. Martin Luther Beller, bekennender Hesse mit afrikanischen Wurzeln, liefert hier einen Gin der vor Aromen nur so strotzt. Von Berufswegen eigentlich Lehrer war es ein Besuch eines Gin Tastings bei Blaise Kapet, ebenfalls in Afrika verwurzelt, in der legendären Gin Bar in Darmstadt die den Startschuss für dieses tolle Produkt gab. Hier entdeckte Martin die unendlichen Aromen und Möglichkeiten die Gin bietet um Menschen zu verzaubern. Zusammen mit dem Team der Bachgau Destille entsteht ein Gin der nicht nur farblich aus der Reihe fällt. getrocknete Mangos, die Superfruit Baobab, dazu eine ordentliche Portion aromatischer Botanicals, so lässt sich das Rezept hinter diesem Gin vereinfacht beschreiben. Wer den klassischen MOS Gin kennt der entdeckt ihn auch im Spicy Mango Gin wieder. Man riecht die süße Mango dazu Lavendelblüten, spritzige Zitrusnoten. Im Glas entfaltet sich dann die gesamte Vielfalt, die süße der Mango allen vorran, ist der Gin ein Feuerwerk an Aromen, florale Aromen des Lavendels, erfrischende Zitrusfrüchte, die Würze des Wacholders, eine angenehme sanfte Säure des Baobabs und die Schärfe des Pfeffers zeigen die tolle Balance die die MOS Gins so besonders machen. Die Farbe erhält der Gin  durch eine nachträgliche mazeration mit getrockneten und frischen Flugmangos, die in Tonfässern vollzogen wird. New Western Gin auf höchstem Niveau, eine gelungen Paarung aus Exotik und Hessischer Brennkunst.